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　　央广网天津1月12日消息（记者褚夫晴）“腊月二十三，糖瓜粘；腊月二十八，把面发……”当老令儿遇见新玩法，会是怎样一幅画面？答案藏在天津宁河这座因“芦台大集”而沸腾的北国小城。

　　2026年1月21日（腊月初三）至2月15日（腊月二十八），这座拥有460年历史的古集，将以“马年好运来，大集乐开怀”为主题，向全国人民发出一份“踩着鼓点来囤年货”的邀约。

　　作为天津规模最大的农村大集，芦台大集农历逢三、逢八开集，依托长发路和滨水西路两条主干道，纵横布局近千个摊位。今年，芦台大集在保留原有风貌的同时，重点拓展35亩延伸区，以“硬件提质强保障、美食富集聚人气、特色活动添年味”为核心，打造出产品全、场景多、氛围浓、互动足的沉浸式春节年货大集，成为连接传统与现代、乡土与城市的文化情感驿站。

　　大集延续旧货区、美食区、花鸟区、生鲜区、布艺区、服装区、百货区、鲜汇区等传统分区，新增的35亩延伸区成为亮点焦点。

　　宁河年货区集中展示“芦字头”“海字号”特色产品，从岳龙红瑶、宁河大米等农特产品到盆罐庄陶艺等非遗手作，扫码即可查看“从地头到餐桌”的全链路溯源信息；互动体验区以“老手艺年味坊”为核心，聚焦“现场制作、即时体验、现制现售”；演出演艺及民俗花会活动区每日上演精彩节目，成为民俗文化展演的核心舞台；大集团圆饭品鉴区的“宁河第一锅”直径达2.25米，是万人共享美食的温馨空间。

　　“赶大集，来宁河，办年货、品非遗、搂大席”，“芦香海味”角落飘香，马年新春更显热闹。大集现场，所有商户统一配备红围巾、红围裙、红招牌的“新春新皮肤”，严格遵循“称准价实、明码标价、主动让利”的诚信经营准则，分区经营的布局让逛集体验更加舒心。

　　延伸区的五大美陈更是点睛之笔：生态农业造型凸显宁河物产根基，招财进宝屋的马年谐音梗成语传递新春祝福，12种文化主题打卡点串联起德和酒文化、盆罐陶艺等本土文脉，大酒缸与大陶器则复刻传统市集风貌，让每一处都成为拍照打卡的绝佳背景。路边墙体升级为旧时古镇芦台商区街景建筑，图文并茂标注460年历史，漫步其间，仿佛穿越时光隧道。

　　美食板块堪称大集灵魂。这里形成“本土为主、周边为辅、各地特色互补”的美食矩阵，既有河蟹面、肉焖米饭、马二烧鸡等经典非遗美食，也新增岳龙肉饼与肘子、东棘坨蒸酥鱼等镇域特色品类。

　　大集与芦台春达成深度合作，现场设置酒坛宣传装置，提供芦台春酒品尝售卖、酒曲馒头展卖等服务，联动家乐、供销社推出价格让利活动，让市民尽享本土风味。此外，京津冀周边优质美食商户齐聚，从现制手工麻糖、花生糖到石磨香油、传统爆米花，烟火气中满是地道滋味。

　　经过精准化招募，商户体系实现美食与手工类业态全量入驻。农特产品类、非遗文化类、非遗美食类、上星餐饮类及三大酒类商户各展所长，木版年画、芦苇画等非遗技艺现场展示，洪春小院、老街印象等知名餐饮带来节目同款菜品。

　　“一菜一故事，一味一家乡”，今年依托芦台大集锅阵核心区，“芦香海味·村厨争霸赛”热力开赛，让观众感受“高手在民间，好味在宁河”的热闹氛围。

　　争霸赛将集结宁河15个街镇的民间高手，还有全网征集的实力选手同台竞技！每位村厨可携帮厨出战，用60分钟限时烹饪，亮出最具辖区特色的热菜——七里海河蟹面、宁河古镇八大碗、岳龙红瑶宴，还有各镇独有的本地蔬菜与传统小吃，每一口都是“芦香海味”的鲜活注脚。总决赛更有惊喜升级，90分钟双轮比拼，除了自选特色菜的进阶演绎，“宁河风物”盲盒挑战直击厨艺功底，河蟹、水稻、红薯等本地核心食材随机掉落，看村厨们如何妙手生花，解锁“芦香海味”的更多可能。

　　从腊月初三到腊月二十三，这场跨越5个农历腊月集日的厨艺对决，共设置4场初赛+1场总决赛。最终评选出“金锅冠军”及“最具风味奖”“最佳传承奖”“最佳在地食材运用奖”等特色奖项，获奖者还有与本地名厨交流学习的机会，为“芦香海味”的美食达人们加冕。

　　此外，每日黄金三小时的主题活动精彩纷呈：09:45-10:00的非遗表演造势引流，飞镲、舞龙、舞狮等节目轮番上演，全区25支镇街表演队伍带来秧歌、高跷、旱船等民俗盛宴；10:00-10:30的主题活动每场各有侧重，开集活动的非遗快闪、开集点睛，腊八节的百福粥品鉴，非遗迎春的国潮舞蹈与知识问答，新春村厨专场的年货推介，小年村晚的经典歌舞，让每日逛集都有新体验；10:30-11:30的村厨争霸赛穿插1988-2008年春晚经典歌曲表演，11:30-12:00的互动直播打造“电子榨菜”场景，边逛边买边看，年味十足。

　　怀旧游戏区唤起童年记忆，滚铁环赛道区、综合怀旧游戏区、打谷场游戏区、休息观摩区划分清晰，场地周边设置软性防护栏与防滑软垫，配备专人负责道具管理与安全引导，让“70后”至“10后”都能安全“穿越”时光。NPC角色互动增添趣味，马年福气小货郎、欢乐游戏官、吉祥祝福官穿梭市集，大集欢乐巡游队带来随机惊喜，与游客齐享新春喜悦。

　　天津公交集团开通5条“一元专线班定制公交无缝衔接；市集内便民服务点提供免费热水、芦根茶及小件寄存，垃圾分类音乐督导员保障环境整洁。这种“空手赶集”的贴心服务，让游客专注享受“可打卡、可治愈”的市集体验。

　　从康熙年间的乡间市集到如今的文旅地标，芦台大集以四百六十年的沉淀，在马年新春完成了一场传统市集的华丽蜕变。这里不仅是囤年货的市井江湖，更是寻年味、品文化、暖人心的城乡活力纽带。正如游客所言：“赶大集、来宁河，每一份烟火都藏着温暖，每一次相逢都满是惊喜。”这个春节，不妨赴一场芦台之约，把最暖的新春记忆带回家。